普洱茶可以像绿茶一直泡着吗

　　普洱茶能不能一直泡在水里？

　　1、一直泡着不好，普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，味道比较重，如果长时间浸泡在水里，它的很多物质都会跑出来，这一道水的味道很重，就没有一道水一道水的味道了。它不像绿茶，很多绿茶是小叶种茶，是属于不发酵茶，它喝的就是清新淡雅的味道，但是普洱喝的是厚重沉稳圆润，长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。

　　2、浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶较好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现，泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可（散茶需要多放一点，约四分之一或三分之一的量）。但并不是所有的普洱茶都这样，如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久，如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久，普洱茶泡几次，要因其品种和年限而定！所以最好不要一直泡着。

　　普洱茶怎么泡

　　1、准备茶具

　　冲泡普洱茶之前需要准备好合适的茶具，以紫砂壶、白瓷盖碗为佳，水源以山泉水为佳。然后将山泉水煮沸，将所有茶具茶杯都烫洗一次，既清洗了茶杯，又能使杯具保持一定的温度，更适合用来泡茶。

　　2、投茶冲泡

　　冲泡普洱茶一般投入5-10克的茶量，第一泡可以洗茶，将沸水冲烫茶叶后，立即滤水，避免茶叶内物质浸出过多，然后再进行第二泡，冲泡一分钟左右即可品饮。随后第三泡、第四泡的冲泡时间，略微加长，以浸出更多的茶内物质。

　　3、品饮茶汤

　　在品饮普洱茶汤之前，可以先闻嗅茶香，在杯口处深呼吸，可以闻到沁人心脾的芳香，再饮一口普洱茶汤，此时会更加体会到普洱茶的茶味，“色真、香真、味真”，品饮后回甘醇厚，更具神韵。

　　总结：冲泡普洱茶时，首先要准备好茶具，然后用沸水烫洗茶杯，更有利泡出茶中滋味。普洱茶的投茶量一般在5-10克，第一泡洗茶，第二泡开始即可饮用。品饮普洱茶之前，先闻茶香，再饮茶汤，会更具神韵。