一茶一味，爱上茶，其实就是被它的魅力所吸引。老茶，就像安顿于时光流逝的隐者，在十余年的沉寂中被岁月赋予了一种超然。
“一路草鞋痕，寻入松深处”，不显山不露水，但是充实与浑厚、张力与弹性都饱满在了定力中，于是劲道、是圆润、醇厚绵长的劲道，回味是深入眼耳鼻舌身意的回味，不仅承载了时光的重量，也升华了生命的质地。
老茶的香是一种迷人的“陈香”，几乎能直接让人联想起老东西的气味，但是干净、舒适，这种气味是“时间的味道”，给人温暖安详与松弛感。
普洱老茶之美妙，区别于其他茶品，一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感；就像是一碗鸡精水兑一碗土鸡浓汤。
前者也够鲜香，但嘴里一过就知是水，其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。紧接着汤感的感受就是茶汤的滋味，也就是刺激性。
简单来说就是“甜而回甘”，“苦尽甘来”，在普洱老茶中能调和这对矛盾，让甜软滑暖的茶汤和舌底鸣泉这样的回味统一起来，多么奇妙！
时光赋予的活性
老茶，由于其绵密厚实汤感，以及那种陈浓的香气，其整体的感觉是异常沉稳的。
再加之其苦涩度低，刺激性小，这种沉郁之感更为强烈。而更妙之处在于其极度沉稳，却偏偏还能在口腔里跳舞的滋味。
茶入口的瞬间，唇边舌尖有油滑过的感觉，继而舌苔出现加厚感，上面好像粘着一层甜丝丝的东西；同时咽喉中间往下处出现冰糖甜，这时再用鼻子呼气，会感到有种混合了花、树、土、石头的野性气息不断冲进鼻腔，这种一波未平一波又起，上窜下跳而又绵绵不休的口感，称之为“活”。
茶，总体来看是收敛而冷峻。
从白茶到绿茶到黄茶到青茶，就算再细腻优雅，也是个活力四射的青春美人或街舞帅哥；红茶更温暖浓艳些，能算个皇家贵妇；但想要一个感觉打着太极的老人的茶，那恐怕只有在普洱老茶里找了，身体的反应是不能忽视的。
普洱老茶的温暖感和发散感，还有喝美了之后那种慵懒、酥软的身体状态，毫无疑问也是其独到的魅力。
普洱老茶喝到最后，汤淡了，但味不散，韵不消，清滑的甜爽，轻柔的妥帖，清雅的时光，让人慢慢又静下来，仿佛爬过了高山，穿过了密林，轻轻回到平原，回到了青春年少时的散淡时光。
有一种春雨润物般的细密，正是在这细密中，一种生命的安顿感浸漫而出，这就是老茶的灵魂所在。
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