云南:纳西族的龙虎斗茶艺

  生活在云南玉龙雪山下丽扛一带的纳西族员,有着悠长的文明,他们也是嗜茶爱茶的民族。在这里除了流传着“油茶”、“糖茶”、“盐巴茶”的喝茶风俗之外,还流传着以茶看病的一种共同的喝法——“龙虎斗”。
  “龙虎斗”的纳西语是“阿吉勒烤”,其制法是先把一只拳头巨细的小陶罐放在火塘边烤热,然后装入茶叶在火塘上持续烘烤,边烤边不停地颤动陶罐,避免把茶烤焦,待茶叶烤至焦黄发香时,向罐里冲入开水,登时罐内茶水欢腾、泡沫四溢,待泡沫溢出后,再冲满开水,稍煮一会儿茶即熬成。这时,在洗净的茶盅里斟上半杯高度白酒,将滚烫的浓茶倒进茶盅中,冷酒和热茶相遇,当即宣布动听的响声,纳西族员把这种响声看做是吉利的标志,响声越大,在场的人就越快乐。响声中茶香酒香四溢,可谓“香飘十里外,味醇一杯中。”这种龙虎斗茶不只风味共同,并且是纳西族员医治伤风的传统秘方。有些人还特别在酒盅里加上一个辣子,喝上一盅这样的“龙虎斗”,保你周身发汗,四体通泰,无比酣畅。 
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

俄罗斯人的茶道"萨莫瓦尔"
潮汕新茶道,茶与文娱调和一致
韩国茶礼--清敬和乐
说说客来敬茶的由来
中国的喝茶方法集萃
陈旧茶农与茶的故事:德昂族员的喝茶嗜好
礼仪之邦的茶礼、茶文化
英国皇家茶道-英式下午茶
日本茶道的撒播及构成前史
中国茶德的几种说法
什么是谜语,与茶关联的谜语有哪些?
吃茶的名人,吃茶的文人雅事
我国少数民族茶与联婚趣闻
中国茶馆怎么运营,中国茶馆怎么打破
上海茶馆大全及特征分析,上海茶馆的茶史
饶有风趣的茶回文
韩国五行茶礼“和、敬、俭、美”
茶有道,心无界
高丽无行茶礼的典礼怎么
高丽(韩国)国礼-五行茶礼