喝绿茶的正确方式

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时间:10-23 21:10认证作者:佚名
  绿茶,内质比较丰富,常饮对身体有很好的保健作用。不过话虽如此,喝茶也是有一些需要注意的禁忌事项的。
喝绿茶的正确方式
  绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成成品茶,冲泡后茶汤较多的保存了新鲜茶叶的绿色主调。绿茶不但香气清新自然,品茶的过程中还能陶冶情操,在泡绿茶的时候有很多讲究,也充满着许多的乐趣。绿茶的茶艺温婉柔美,就像绿茶清新自然的品质,一冲一泡间体现着少女们的茶道之美!
 
  绿茶的饮用技巧
 
  品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。
 
  孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。
喝绿茶的正确方式
  绿茶茶艺表演艺术
 
  第一道、点香:焚香除妄念。
 
  第二道、洗杯:冰心去凡尘。
 
  第三道、凉汤:玉壶养太和。
 
  第四道、投茶:清宫迎佳人。
 
  第五道、润茶:甘露润莲心。
 
  第六道、冲水:凤凰三点头。
 
  第七道、泡茶:碧玉沉清江。
 
  第八道、奉茶:仙人捧玉瓶。
 
  第九道、赏茶:春波展旗枪。
 
  第十道、闻茶:慧心悟茶香。
 
  第十一道、品茶:淡中品致味。
 
  第十二道、谢茶:自斟乐无穷。
 
  茶艺是一门博大精深的文化艺术,在欣赏茶艺的过程中,可以让人心境温醇平和。茶如同人生,在茶艺中,你可以感知人生的无穷乐趣。
 
  绿茶的主要成分
 
  1、茶多酚:是茶叶中的多酚类化物质的总称,其主要作用是抗氧化。
 
  2、糖类:茶叶中有葡萄糖、果糖等单糖,也有蔗糖、麦芽糖等双糖。
 
  3、蛋白质:含量约20%。但基本不溶于茶汤。
喝绿茶的正确方式
  4、生物碱:包括茶碱、可可碱、咖啡因。
 
  5、维生素:维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一种物质,茶中含有十多种水溶性和脂溶性维生素。
 
  6、氨基酸:含量不高但种类很多。其中茶氨酸含量最高,其次是人体必需的赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水,决定茶汤的鲜爽度。
 
  7、矿物质:茶叶中含多种人体所必需的矿物质元素。
 
  绿茶的功效与作用
 
  1、有助于延缓衰老
 
  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
 
  2、有助于抑制心血管疾病
 
  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
 
  3、有助于预防和治疗辐射伤害
 
  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
 
  4、有助于抑制和抵抗病毒菌
 
  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
 
  5、有助于美容护肤
 
  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
 
  6、有助于醒脑提神
 
  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
 
  7、有助于利尿解乏
 
  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
 
  喝绿茶注意事项
 
  1、喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
 
  2、空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
 
  3、喜喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
 
  4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。
 
  5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
喝绿茶的正确方式
  6、并非适合所有人群,饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如,老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。另外,不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶,也不要用绿茶水服药,因为茶水可解药性。知道这些宜忌,就让绿茶伴您清凉一夏吧!

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