冻顶乌龙茶要如何选购

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时间: 认证作者:liuzhiyan
  冻顶乌龙茶,一种轻度半发酵茶,既有不发酵茶的特征,又有全发酵茶的特征,所以在购买冻顶乌龙茶的时候要特别留心观察它的品质特征,品质佳的冻顶乌龙茶与劣质品相比,无论是外观还是内质都有很大的差别,下面就跟小编一起去了解一下冻顶乌龙茶要如何选购吧!
冻顶乌龙茶要如何选购
  冻顶乌龙茶如何选购
 
  1、外观:条索紧结弯曲,色泽墨绿鲜艳,有灰白点状的斑,干茶有清澈的茶香。
 
  2、叶底:底边缘有红边,中央部分呈淡绿色。
 
  3、汤色和滋味:冲泡后汤色橙黄,有像桂花香一样的香气,滋味醇厚,回甘强。
 
  冻顶乌龙茶保存方式
 
  1、袋储存法
 
  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。
 
  2、罐储存法
 
  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
冻顶乌龙茶要如何选购
  冻顶乌龙茶冲泡方式
 
  1、看干茶:先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性。
 
  2、烫茶具:以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
 
  3、放置茶叶:参酌茶叶特性,放置茶壶容量1/3的茶叶。
 
  4、冲泡:以沸水冲入壶中,冲满即刻盖好,冲泡开水温度以95-100℃为宜,可以多次冲泡以供长时间品饮。
 
  5、冲茶碗:将热水冲入杯内,用杯盖轻拨泡沫,将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
 
  6、冲泡时间:冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
 
  7、温杯:将茶杯先用沸水冲净烫温,以助长香味兼重卫生。
 
  8、倾倒茶汤:将冲泡出来之茶汤,先倾入茶海,使其浓度匀一,茶末沉淀,然后均匀注入茶杯供饮。
 
  9、品茶:冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香,特有香气清纯持久,芳香甘醇,生津解渴,提神醒脑,滋味特别甘醇。
冻顶乌龙茶要如何选购
  喝冻顶乌龙茶好处
 
  1、冻顶乌龙茶能预防蛀牙
 
  冻顶乌龙茶能够预防蛀牙,在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶,不仅可以生津止渴,还能清除口腔中的细菌,兼顾牙齿,预防蛀牙。冻顶乌龙里面含有多酚类物质,能够对引起蛀牙问题的齿垢产生销蚀作用,齿垢消除后,蛀牙概率就能降低下来。
 
  2、冻顶乌龙茶能消减血脂
 
  冻顶乌龙茶中的氨基丁酸还可以清血脂降血压,人体中的胆固醇会逐渐随着喝茶时间的变长而渐渐降低,喝冻顶乌龙茶的血脂或者甘油三酯含量会慢慢恢复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分,可以改变体内脂肪成为过氧化脂肪,从而降低血脂含量。
 
  3、冻顶乌龙茶能细腻肌肤
 
  冻顶乌龙茶里面有SOD和酵素成分,每天和些冻顶乌龙茶,能偶帮助肌肤变得年轻动人,消除皱纹,身体内自由基也会变少,衰老速度回变慢。茶中的茶多酚可以清肠道,帮助排除肠毒,所以多喝冻顶乌龙后也会更加白皙。
冻顶乌龙茶要如何选购
  马上就是冬天了,闲暇时间自己冲泡一杯热乎的冻顶乌龙茶,喝起来是不是很有味道呢!不过需要多注意一些冲泡手法,可能你会有不一样的体会!

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