炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品

　　炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品
　　炒青绿茶是经过杀青、揉捻和锅炒干燥而制成。
　　换句话说，也就是最终妙干的绿茶称为妙青绿茶。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗产品。按照成品茶的外形特点，又可细分为长炒青、回炒青和细嫩炒青等。其中，长妙青也可称为眉茶，品种有妙青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。圆炒青又称珠茶，品种有珠茶、雨茶、秀眉等。细嫩炒青的品种有龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。