不要喝久泡之茶

　　不要喝久泡之茶
　　随着浸泡放置时间的延长，茶汤中的微生物数量大大增加，一杯5克茶叶、250毫升的茶汤，经浸泡24小时后，微生物数量达几十万之多，尤其是开盖浸泡，外界的微生物易污染繁殖，足见其不卫生的程度何等产重。那种一杯茶从早泡到晚，成了白开水，还连续加开水的做法不可取。有一些学者曾指出，茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）会逐渐被浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。