保健功能饮料

　　保健功能饮料
　　以茶叶提取液或叶中某种活性成分（如茶多酚）为主要原料，再添加其他保健或营养强化剂加工而成，如儿茶素饮料、茶多酚饮料、减肥茶饮料等。茶饮料能在世界各地快速发展，并流行起来归因于它方便，天然，低热量的健康品质，被认为具有止渴，味美，兴奋提神等作用。经国内外10多年的研究和开发，茶饮料的加工已形成了较成熟的生产技术，其工艺流程依产品和包装方式的不同而略有不同，其中茶叶原料选择，提取，灭菌等步骤是饮料加工生产中最重要的工序。