不断有新茶馆在巴黎和其它法国大城市倒闭。一贯离不开香浓咖啡的法国时髦人物开端对品茗喝茶大感兴趣。一种来自中国的茶叶精品每公斤的价格为三百二十欧元。
法新社的音讯说，宝贵的茶叶进口虽然数量有限，但四十年来一向呈上升趋势。据统计，法国喝茶者有两类。青年人重在换一种饮料，比拟注重绿茶的脱氧效果对安康有利。另一类「发烧级」的喝茶者重在享用，是高质量和稀有种类的寻求者。
记者布洛沙有十五年的喝茶前史，作为品茶的教授为全法国最佳茶馆著书立传，写出了品茗导游手册。而勒鲁在五年前发现本人有特别的品尝才能，能分辩近两百种茶种后，所以创办了一个协会。他还从事立异培养，包含蕃茄茶﹑橘子茶﹑香柠檬茶﹑薄荷茶和胡椒茶等。
有报导指出，在喝茶方面，同英国比较，法国仅仅刚开了个头。法国均匀每人每年为二百五十克，仅为英国的八分之一。而在全球茶叶出产的三百万吨中，法国仅进口一点五吨，正是九牛一毛。不过法国钟情的是来自印度﹑中国﹑日本﹐乃至非洲的闻名种植园的茶叶，最喜欢的是置于精巧瓷茶壶内的花茶﹑水果茶或薄荷香味茶，其精致和共同可谓另辟溪径。
