绕不开的易武——八角亭票印一号生茶

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时间: 认证作者:张二亮
绕不开的易武——八角亭票印一号生茶
  柔:四星
 
  香:四星
 
  甜:二星半
 
  厚:三星半
 
  口感层次:四星
 
  适口性:适口人群度高,口感讨喜。
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  1.干茶:
 
  压制松紧合理,茶面可见条索清晰,芽头多,显毫,条索紧致;可见茶梗,黄片,干茶无异杂味,嗅感轻蜜香舒适。
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  2.泡茶初感:
 
  生活环境醒茶数日,正常温杯,洗茶两道,开盖湿醒两分钟。
 
  头泡10s,观汤色后均控制在10-15秒内出汤,总至十泡。洗茶汤浅黄色,略混浊,毫多,之后逐渐由浅黄到偏浅橙黄色过渡,汤色浅橙黄色,汤有香且轻,汤含香入水,入口呼气,香绽放,典型易武口;茶底轻香;杯底留香,蜜香。
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  3.茶汤总评:
 
  茶汤入口柔润,整体柔和无刺激,汤有厚感;有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;初感无涩,有苦感在舌后部,化得快;中感后感,柔和顺滑,无掉水,涩感在6-7泡后显现,不重,舌面收敛感,可化;回甘明显,有生津,三分钟后舌尖回甜,口含清水感明显的甜意;舌面偶有轻微凉意;喉部有韵感。
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  总体茶汤来说,柔顺润,协调性好,口感层次丰富,整体从头到尾,茶汤稳定,有轻苦在舌后部可化,有甜,7泡后有涩可化,有回甘生津,口腔喉部无异杂感。
绕不开的易武——八角亭票印一号生茶
  4.叶底评述:
 
  叶底黄绿、匀称,叶厚梗粗,活性好,背毫丰富。
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