茶多糖的降血糖功能

　　茶多糖的降血糖功能
　　糖尿病本质上是血糖的来源和去路间失去正常状态下的动态平衡，一方面，葡萄糖生成增多，另一方面机体对糖的利用减弱，从而引起血糖浓度过高及血尿。在中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。日本的临床观察表明，用茶树老叶制成的淡茶(30a以上树龄)或酽茶(100a以上树龄)，给慢性糖尿病患者饮用(1．5g茶叶，40mi沸水冲泡，每日3次)可使尿糖减少，症状减轻直至恢复健康。我国早在20世纪80年代就有用中西医结合茶叶治疗糖尿病有效率达70％的报道。清水岑夫(1987)分别用冷水、温水、沸水浸提获得的茶叶提取物，让以链脲佐菌素诱发的高血糖病态老鼠服用，发现服用茶的冷水提取物的老鼠血糖下降明显，达40％，同时将茶叶的冷水提取物除去脂、蛋白质等，纯化出茶多糖，仍具有同样的效果。据此认为，茶叶中降血糖的有效成分是水溶性的复合多糖。