我国十大传统名茶都匀毛尖

　　我国十大传统名茶都匀毛尖
　　都匀毛尖茶是我国十大传统名茶之一。产于贵州黔南布依族苗族自治州都匀山区。都匀毛尖又叫细毛尖、白毛尖，形似鱼钩和雀舌，又被称为"鱼钩茶"或"雀舌茶"。相传已有五百多年的历史。
　　都匀毛尖茶在我国名茶中独具一格，其外形纤细披白毫就如雪花，条常紧卷好似银钩。由于全是一芽一叶制成，芽叶色泽嫩黄，有"三绿透三黄"之称，即干茶绿中带黄，汤色绿中透黄、叶底绿中显黄。香清高，味鲜浓，色绿翠。冲泡时，茶叶沉于杯底，白毫浮游水中，汤色清澈，叶底明亮，滋味清香鲜爽，口感浓郁，回味甘甜。