全国名茶径山茶

　　全国名茶径山茶
　　相传最早发现的径山茶，是高峰危崖的野生茶，鲜嫩翠绿，雨前采芽，精工细制，汤色碧青，香醉夹口。唐太宗赐名"径山毛峰"。据《续余杭县志》记载，"钦师（唐代宗年间径山开寺僧法钦）曾手植茶树数株，采以供佛，途年蔓延山谷，其味鲜芳特醉，即今径山茶是也。"
　　珍贵的径山绿茶产于浙江省余杭县径山寺，以凌霄峰所产品质最佳。1985年，农牧渔业部在南京召开优质名茶评选会，被评为全国名茶之一。1987年杭州市举行首届名茶评比会，17种名优样品茶中，径山茶一举夺魁。