选购一把好壶的技巧
茶壶是茶具中的主体,选购茶壶时应参考以下几点:
①在美观的基础上,要检验其胎骨,检验时,可将壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,以铿锵轻扬,听来悦耳为佳。
②选购新壶应注意闻闻壶中的味道,也许会略带瓦味。这倒还可选用,但若带火烧味或杂味,如油味或人工着色剂味则不足取。
③壶的精密度指壶盖与壶身的紧密程度,密度愈高愈好,否则香气易散。测定方法是注水入壶1/2-2/3,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出,表示精密度高,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表示精密度高。
④壶的出水效果如何也需认真检查,起码的要求是倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。
⑤最后是选壶的重心。测定方法是注水入壶约3/4,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,反之若需用力紧握,甚或持壶不稳则不佳。亦有用小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,能受水半升,谓之"水平"。好的壶倒转过来平放,壶嘴、壶口和壶柄形成一道直线。