开水温度判断技巧

　　开水温度判断技巧
　　所有的水都需煮开后，以自然降温的方式来达到控温的效果。
　　具体温度控制方式如下：
　　①水开的温度是100℃；
　　②水开后1一2分钟的水温约95℃；
　　③将壶盖打开约5一10分钟，水温即降至85℃，或将开水倒存于热水瓶中，在1一2小时内也能保持85℃以上。