都匀毛尖茶的品质特征

　　都匀毛尖茶的品质特征
　　都匀毛尖茶产于贵州都匀，主产在团山、哨脚、大槽等地。它的品质特征是：干看，条纤细，披白毫，香清高，色黄绿；冲泡后，香气清鲜，滋味鲜浓，汤色清澈，叶底匀绿泛黄。所以，都匀毛尖的品质风格，有"三绿透三黄"之说，即干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖茶历史悠久，相传明代时，都匀毛尖已列为贡品。