浅谈桂花茶

　　桂花茶
　　桂花属常绿小乔木，是重要观赏花木之一。秋季开花，香气浓郁持久，既是重要的食品香料，也是害制花茶的重要原料。广西桂林和湖北咸宁的桂花供青，四川重庆的桂花红茶以及福建安溪的桂花乌龙，都是深受国内外消费者青睐的产品。适制花茶的桂花品种主要是金桂与银桂两种类型。丹桂和四季桂香气较淡，不宜害制花茶。